כמרצה ומלווה אנשים לבריאות מיטבית באמצעות רפואת הרמב"ם חשוב לי להדגיש שעודף צריכת סוכר מזיק לבריאות הכללית ולכן ריכזתי מספר המלצות לתזונה מיטבית להורדת רמות הסוכר בדם:
רמות סוכר גבוהות בדם הן מצב שכיח למדי הפוגע באיכות החיים ובבריאות לטווח ארוך. שינויים בהרגלי התזונה ובאורח החיים יכולים לעזור מאוד בהורדת הסוכר ואף למנוע סיבוכים כגון סוכרת מסוג 2.
הנה מספר המלצות מבוססות מחקרים לתזונה מיטבית לוויסות רמות הסוכר:
- הפחיתו צריכת מזונות עתירי פחמימות פשוטות, כגון: לחם לבן, אורז לבן, פסטה וסוכר למיניהם. עדיף לצרוך פחמימות מורכבות כמו דגנים מלאים, קטניות וירקות עלים ירוקים.
- הגדילו את צריכת הסיבים התזונתיים – איכלו יותר ירקות, פירות, אגוזים וזרעים – הסיבים מאטים את קצב ספיגת הסוכרים במעיים.
- הקפידו על 5 מנות ירק ופרי ביום – הירקות והפירות הם מקור מצוין לסיבים, ויטמינים, מינרלים וחומרים מרגיעי דלקת אשר יתרמו לאיזון הסוכר.
- צריכת חלבונים בכל ארוחה – חלבונים ושומנים בריאים מאטים את קצב ספיגת הפחמימות ועוזרים לייצב את הסוכר.
- המנעו ככל שניתן מצריכת משקאות ממותקים – חליטות צמחים יתנו לכם גם ויטמינים ומירלים וגם לא יתישו את הלבלב.
- הקפידו להוסיף רגעי אושר ולהוריד לחצים וחרדות – כל סוכרתי יודע שמצבי סטרס מעלים את רמת הסוכר. צחוק, ריקוד, שירה, משחקים, חברה, יציטה לטבע לים וליער יכולים לעזור לבריאות הנפש ובכך גם לבריאות הגוף, כפי שהרמב"ם כתב: "נפש בריאה בגוף בריא".
- פעילות גופנית אירובית סדירה – אימון גופני מסייע לשריפת עודפי הסוכר בדם ושיפור רגישות תאי הגוף לאינסולין.
אימוץ דפוסי תזונה אלו יחד עם אורח חיים בריא הם המפתח לוויסות יעיל של רמות הסוכר לטווח ארוך!
